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2009年12月22日

マクロビオティック

『天結』さんでマクロビオティック。

マクロビオティックっていうのは穀物菜食、つまり動物性のものを含まない食事なんですね♪


 前菜
  うめごぼう
  春菊の白和え
  切干大根のトマトソースあえ
  山芋とうふ
    
     切干大根をトマトソースで?!
     という斬新さ。





 黒米ごはん

 大豆グルテンとやまいもの煮物
   大豆グルテンがお肉みたいな食感♪







 かぶグリル焼き

  マリネしたかぶを焼いたって。
  焼いただけでこんな美味しいなんて!









 れんこん団子

  もっちもちでこれおいしかったー!
  黒タピオカっていうのもはいってました。








つづいてデザートも♪
 
 友達の注文
  かぼちゃのシフォン

   ふわふわ~
   クリスマスの飾りつけです♪






 

 友達注文
  黒豆のガトー

  これもバターとか使ってないの!







 みゅうママ注文
  ほうれん草と芋豆のロールケーキ

    ほうれん草入りの生地が鮮やか!
    






どのケーキにもついてる赤い丸いのはミニトマトのコンポート。

あんまりにも美味しくて「美味しい美味しい」連発してたら。。。。


 くれました~♪♪










おみやげに

 古代小麦のバジルパン
 シフォン
  (画像暗いですね。。)







すごく気さくで気持ちのいい応対とおしゃべり~居心地いいです☆

リピートしたいお店です~~  


Posted by みゅうママ at 17:49Comments(5)おいしいもの

2009年10月23日

マカロン!



ブールミッシュのマカロンもろた♪

HPによると1コ210円やて。高~っ!!

そのわりに味はあんまり好みじゃなかった。。。。
  


Posted by みゅうママ at 23:44Comments(7)おいしいもの

2009年10月21日

シフォ~ン♪

今日は長女が部活の日~。
そう、長女のクラブは毎日あるもんじゃない図書という地味~なクラブなものでicon10


前々から
「部活にママの焼いたシフォン持って行きたい!」
って言われてたんだけど、、
シフォン失敗つづきで焼く気力がなくってのびのびになってて、、、icon11


でも昨日の夜思い切って焼いてみました!


焼きあがって冷ましてそのまま朝まで。

ナイショで焼いたので長女喜んでくれました~♪
ただし、失敗やったら持ってくのik_93ナシやで、っていってface10



 ん~~どうじゃろか?









 型抜き成功。

 ちょっとだけてっぺんに穴が…face07








 とりあえずキレイなとこだけカット
   (カット下手くそ)
 焼き縮みもカットしちゃえ~~!!

 








そしたら

 まあまあいい感じ?
  
 薄っ!









 ラップにつつんで

 喜んで持って行きました~icon27







。。。。ってでもこんなん持ってってもいいんか?

  


Posted by みゅうママ at 11:23Comments(13)おいしいもの

2009年10月14日

期間限定と新発売



弱いです!

期間限定新発売って言葉(笑)

プリングルズの期間限定
「喫茶プリングルズ〜なつかしい洋食の味〜」

これは喫茶店のグラタン味らしい。まだ食べてないけど。

もう一つ喫茶店のナポリタンっていうのもありました!



あと新発売のドロリッチ「ベリーミックス」

ちょっと前に楓さんが記事にしててずっと飲みたいと思ってました。

私好みのベリー味だわ〜♪


メーカーさんの思うツボの消費者みゅうママでした(笑)  


Posted by みゅうママ at 15:23Comments(4)おいしいもの

2009年09月16日

いのぶたコロッケ☆

以前にりしmamaちゃんが記事にしてて食べてみたいと思ってた




   いのぶた肉コロッケ~






を今日やっとゲットしてきました!

これまたいこらーの細農園さん(和歌山市市小路)です。


 お腹がすいたお昼に行ったので
  かきあげも一緒に買いました♪







コロッケは晩御飯に食べましたik_70
  (かきあげはお昼に1人で食べちゃった 笑)

1個の大きさがけっこう大きい!
ちょっと甘みがあっていのぶたのお肉の存在感ありあり!

ひき肉じゃなくこま切れを使ってるんですね~

すごい美味しかったー!ik_49






    


Posted by みゅうママ at 21:18Comments(5)おいしいもの

2009年09月07日

鶏ハムレシピ♪

鶏ハム、知ってますか?
食べたことありますかあ?



 お安い鶏の胸肉でできるんですよ〜






せっかくなので作り方を。

性格のアバウトさが出てしまう(笑)みゅうママ流のレシピです♪

<材料>
     鶏胸肉 1枚
     砂糖   大さじ1
     塩    大さじ1

<作り方>
 1.鶏胸肉の皮とか脂肪を取りのぞく
 2.砂糖をまぶしてもみこむ
 3.塩をまぶしてもみこむ
     このときクレージーソルトとか使うとちょっとスパイスも効きそう♪
 4.ラップで巻いてハムっぽく形作る  
     そのままの形でいい人はそのままでいいんですよ〜
 5.一晩〜丸1日おく
     今回私がおいた時間は18時間でした〜
     水分が出てくるのでお皿の上かビニールにいれとかないと…
 6.ラップをはずし沸騰したお湯にいれ弱火で5〜10分くらいゆでて火を止める
 7.そのままフタをして冷めるまでおいとく
     今回は7時間おいてました〜

これで出来上がり〜 のはずです♪


ネットで調べるといろ〜〜んな調味料の違いや作り方の違いあるんで試してみてもいいんじゃないでしょうかねぇ。




さあ、それでは今日も1日がんばりましょう(^O^)/  


Posted by みゅうママ at 08:24Comments(7)おいしいもの

2009年07月20日

千で焼肉~

港まつりも延期になったことだし、

「千」へ焼肉食べに行きました~。


ビールにはキムチ(左上画像)
熟成牛セット(2枚目)
壷漬けカルビ(3枚目)

今日もおいしゅうございました♪  


Posted by みゅうママ at 20:57Comments(10)おいしいもの

2009年07月11日

夏の新鮮いただき!

 


しし唐・ピーマン・きゅうり・うり       タイガーメロン?・かぼちゃ


そこらへんからとれたての新鮮野菜をいただきました!!


タイガーメロンって皮がトラ模様なのね~

何じゃこりゃ?!って思ったけど予想外においしかったです(笑)


うりはどうやって食べるのが一番おいしい?

浅漬けぐらいしか思いつかな~い(_ _。)


みなさん畑で作ってるんですよね~

すごい!!



うちのパパも畑、始めるらしいよ。

こんなんいつか収穫できるんやろうか????(o¬ω¬o)

  


Posted by みゅうママ at 23:28Comments(5)おいしいもの

2009年06月30日

今日のランチ♪

今日はrunaちゃんりしmamaちゃんとでランチに行ってきましたik_96

りしmamaちゃんとは…8年ぶりの再会?(笑) 私は去年からよく見てて知ってたんだけどねface03



行ったのはカラビナ(和歌浦)。

和のイタリアン?海の見えるいいところです。でもあいにくの今日の天気ik_85


 わたしが食べた
  「アンチョビと野菜のパスタ」

 うん!おいしいik_18





カラビナでは2FでBBQができるって書いてたので「おっいいね~!」と大注目しましたよik_94



そのあとサンリベールに行ってケーキセットでお茶しました♪
                     (写真撮るの忘れてるし…)


とにかくいっぱいしゃべったね!

家がわりと近いので超ローカルな話が多かったけどik_40



お2人とも今日はありがとー楽しかったicon14

ランチに飢えてる私なので(笑)また誘ってねー!よろしくicon06
  


Posted by みゅうママ at 21:54Comments(8)おいしいもの

2009年06月23日

梅酒ジャム



昨日作った梅酒の梅ジャム

早速パンik_22につけて食べましたicon14


うっまーーい♪

娘たちも喜んでくれてますik_73




ぱんださんより作り方は?ってことやったんだけど…


かなりアバウトですよicon14icon14ik_40


         1.梅酒の梅と水(ひたひたくらい)を火にかける

         2. 梅が柔らかくなるまで煮て火を止め冷ます

         3.冷めたら種を取り出す
          (このために最初に梅何個か数えといたほうがいいかも〜^。^)

         4.ジューサーとかミキサーでなめらかにする
         (そのままでよかったらそのままでもOK)
 
         5. 砂糖を加えて煮詰める
         (砂糖の量は適当に~味見しながら決めちゃうik_40


こんな感じ?

あくまでも私流作り方なんで…
心配な方はどっかで正しい作り方のサイトを検索して作ってみてくださいik_81  


Posted by みゅうママ at 14:32Comments(6)おいしいもの